Dès 2015, une équipe de scientifiques de l'Université de Pau (IPREM) s'est sont lancée dans la conception d'un matériau éco-responsable, avec pour objectif de présenter une alternative durable aux acteurs de l'industrie alimentaire. Ces recherches ont abouti à la création du premier plastique responsable breveté à usage alimentaire, le Vitastrim : un matériau
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