Dans une récente publication, l’Anses alerte sur un risque encore peu connu lié aux pellets de bois : lors de leur stockage, ceux-ci peuvent émettre du monoxyde de carbone (CO) sans aucune combustion. Bien que rare, ce phénomène peut avoir des conséquences graves, voire tragiques. L’Agence rappelle que ce gaz, "inodore, incolore et indétectable"
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